Canxi Phosphate

TCP Thực phẩm: Chất Chống Dính cho Thực phẩm Bột, Tăng Cường Canxi & Làm Puff Khi Nướng

Tên sản phẩm: Canxi Photphat

Chi tiết Sản phẩm:

1.Công thức hóa học: Ca₃(PO₄)₂

2.Tên thông dụng: Canxi Phosphat Cơ bản (TCP)

3.Hình thức: Bột tinh thể màu trắng

4.Thông số kỹ thuật: Cấp thực phẩm

5.Độ tinh khiết: 34%-40%

6.Ứng dụng:

Chất chống vón cục: Hút ẩm trong thực phẩm, giảm hoạt động của nước và ngăn ngừa việc kết tụ do độ ẩm. (ví dụ, thực phẩm dạng bột và gia vị)
Chất tăng cường dinh dưỡng: Bổ sung canxi và phốt pho để tăng giá trị dinh dưỡng. (ví dụ, thực phẩm dành cho trẻ em, sản phẩm từ sữa)
Chất điều chỉnh độ acid: Ổn định pH thực phẩm để cải thiện hương vị hoặc hiệu suất chế biến. Điều chỉnh pH bột trong các sản phẩm nướng để lên men tốt hơn. Tăng khả năng nhũ hóa và kết cấu trong phô mai chế biến.
Chất ổn định: Ngăn sự lắng đọng protein và tách dầu, đảm bảo một kết cấu mịn. (ví dụ, đồ uống từ sữa và protein thực vật)

7.Thời gian sử dụng: 1 Năm

8.Bao bì: túi 25kg/50kg, hỗ trợ túi khối lượng tấn

9.Lưu trữ: Nhiệt độ: 15–25°C (tránh >30°C), độ ẩm: ≤45%, giữ kho thông thoáng và tránh ánh nắng trực tiếp để ngăn ngừa hư hại bao bì.

Tham số sản phẩm

Mục		Chỉ số
Màu sắc		Trắng
Trạng thái tổ chức		Bột
Phốt pho canxi ba (dưới dạng Ca), ɯ/%	≤	34.0~40.0
Kim loại nặng (dưới dạng Pb)/(mgkg)	≤	10
Chì (Pb)/(mg/kg)	≤	2
Thuốc trừ sâu (As)/(mg/kg)	≤	3
Fluor (dưới dạng F)/(mg/kg)	≤	75
Giảm sau khi đốt, ɯ/%	≤	10
Độ trong suốt		THÔNG QUA KIỂM NGHIỆM