Natriy kislota pirifosfat

Natriy Asid Pirofosfat (SAPP) – Yuqori Efektsiya li Muharrirlash Vegulasi va pH Regulyatori

Mahsulot nomi: D isodiym pirifosfat

Махсулот маълумотлари:

1.Kimyoviy formula: Na₂H₂P₂O₇

2.Umumiy nomi: Natriy kislota pirifosfat, SAPP

3.Ko'rinish: Oq kristallik toqiq

4.Texnik xususiyatlar: Oziq-ovqat darajasi

5.Chistligi: 93.0~100.5%

6.Qo'llanma:

Kabiraj agenti: Kabiraj soʻda bilan reaksiya qiladi va CO₂ ni ishlatadi, shundan keyin ovoz yuqori boʻladi va maxsulotning yorugʻlik va yumshaqlik sifatlarini yaxshilaydi (masalan, ishtimon mahsulotlari va tushiq ovqatlar).
pH Buffer: Chidamlikni yaxshilash va saqlash muddatini uzaytirish uchun toʻxumli omilni tartibga soladi (masalan, sosisalar, ham va pishloq).
Metal omillariga (kalsiyum, belgi va magniy) bog'lanib, oxidatsiya va rang oʻzgarishi oldidan saqlaydi.
SAPP ning yumshoq kislotaligi (pH: 4~5) maxsulotning pH muhitini optimallashtiradi va belgilangan proteindagi suvni effektiv ravishda saqlashga yordam beradi (masalan, go'sht mahsulotlari).

7.Saqlash muddati: 1 Yil

8.Qadoqlash: 25/50kg sachkochalar, tonna sachkochalarini qollab-quvvatlaydi.

9.Saqlash: Quruq, ventiliyatsiya qilingan va sovuq anbarida saqlang

Maxsulot xususiyatlari

Element		Indeks
Disodium pytophosphate(Na₂H₂P₂O₇),ɯ/%		93.0~100.5
Umidli suv bilan yechilmaydigan narsalar,ɯ/%	≤	1.0
Arsem (As)/(mg/kg)	≤	3
Tovuq metaller (Pb)/(mg/kg)	≤	10
Savat (Pb)/(mg/kg)	≤	2
Fluorid (F da)/(mg/kg)	≤	50
pH(10gL yechimi)		4,0±0,5