Trişodyum fosfat

Yemek-Grade Üç Sodyum Fosfat (TSP) – İşlenmiş Gıdalar için Kalite Artırıcı ve pH Düzenleyici

Ürün Adı: Üçlü Sodyum Fosfat

Ürün Detayları:

1.Kimyasal formül: Na₃PO₄

2.Ortak Adı: Üç temel sodyum fosfat, TSP

3.Görünüm: Beyaz kristal tozu

4.Teknik Özellikler: Gıda sınıfı

5.Saflık: % 97

6.Uygulamalar:

Asitlik Düzenleyici: Gıda stabilitesini korumak için pH'yi ayarlayın. Protein bozulmasını veya yağ ayrılmasını önlemek için láker, içecekler ve işlenmiş peynirde kullanılır.
Nem Tutucu: Et/deniz ürünleri içindeki su tutanlığını artırmak (yumuşaklığı iyileştirmek, pişirme kaybını azaltmak) ve fırın ürünleri hamurunun hidrasyonunu sağlamak için kullanılır.
Metal Ion Bağlayıcı: Oksidasyonu, çökelmeyi ve bozulmayı (örneğin, konserveli gıdalar/içecekler) önlemek için kalsiyum/magnezyumu bağlar.
Kontrol Edici: pH'yi kontrol etmek, çökelmeyi önlemek, rengi sabitlemek ve emülsifikasyonu iyileştirmek için (örneğin, soslar, tozlu/sıvı baharatlar).

7.Raf ömrü: 1 Yıl

8.Ambalaj: 25kg / 50kg poşetler, ton poşeti destekli

9.Depolama:

Sıcaklık: 15–25°C (30°C'den fazlasını避ke)
nem: ≤45%, ambalaj bozulmasını önlemek için anbarı iyi ventilasyonlu tutun ve doğrudan güneş ışığından koruyun.

Ürün Parametreleri

Ürün		İndeks
Kuruyu temelinde anhidr trisodyum fosfat (Na₃PO₄),ɯ/%		≥97.0
Kuruyu temelinde monidratlı trisodyum fosfat (Na₃PO₄ cinsinden),ɯ/%
Kuruyu temelinde dodekadratlı trisodyum fosfat (Na₃PO₄ cinsinden),ɯ/%
Yakma azaltımı,ɯ/%	Anhidr trisodyum fosfat	≤2.0
	Monidratlı trisodyum fosfat	8.0~11.0
	TRİSODYUM FOSFAT DODƏKAHİDRAT	45.0~57.0
Su ile çözünmez maddeler,ɯ/%		≤0.2
pH(10g/L su çözeltisi)		11.5~12.5
Flor(F)\(mg/kg\)		≤50
Kurşun(Pb)\(mg/kg\)		≤4.0
Arsenik(As)\(mg/kg\)		≤3.0
Ağır metaller (Pb cinsinden)\(mg/kg\)		≤10