Trisodium phosphate

Klase ng Pagkain na Trisodium Phosphate (TSP) – Pangangalaga sa Kalidad & Regulador ng pH para sa mga Prosesadong Pagkain

Pangalan ng Produkto: Trisodium Phosphate

Mga Detalye ng Produkto:

1.Kemikal na Formula: Na₃PO₄

2.Kasalukuyang Pangalan: Sodium phosphate tribasic, TSP

3.Appearance: Puting krystalinong bula

4.Espesipikasyon: Klase pagkain

5.Kalinisan: 97%

6.Mga aplikasyon:

Regulador ng Acididad: I-adjust ang pH ng pagkain upang panatilihin ang katatagan. Ginagamit sa dairy, mga inumin, at processed cheese upang maiwasan ang protein denaturation o paghiwa ng mantika.
Tagapag-iwas ng Pagkawala ng Kagubatan: Palakihin ang kakayahan sa pagkakahawig ng tubig sa karne/mga seafood (improve tenderness, bawasan ang pagkawala habang kinokokena) at dough hydration sa baked goods.
Metal Ion Chelator: Mag-bind ng calcium/magnesium upang maiwasan ang oxidation, sedimentation, at pagkasira (hal., canned foods/beverages).
Tagapagpantay: Kontrolin ang pH, maiwasan ang sedimentation, pantayin ang kulay, at imbestigahin ang emulsification (hal., sauces, powdered/liquid seasonings).

7.Buhay ng istante: 1 Taon

8.Pagbabalot: 25kg \ 50kg mga bag, suportado ang ton bags

9.Imbakan:

Temperatura: 15–25°C (iwasan >30°C),
kadampuhan: ≤45%, panatilihin ang mabuting ventilasyon sa warehouse at iwasan ang direkta na liwanag ng araw upang maiwasan ang pagbaba ng kalidad ng pagsasakay.

Mga Parameter ng Produkto

Item		Indeks
Trisodium phosphate anhydrous (Na₃PO₄)(sa isang basihan na yuta),ɯ/%		≥97.0
Trisodium phosphate monohydrate (sa Na₃PO₄)(sa isang basihan na yuta),ɯ/%
Trisodium phosphate dodecahydrate (sa Na₃PO₄)(sa isang basihan na yuta),ɯ/%
Reduksyon ng pagbubunyo,ɯ/%	Anhydrous trisodium phosphate	≤2.0
	Trisodium phosphate monohydrate	8.0~11.0
	TRISODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE	45.0~57.0
Mga bagay na hindi maunlad sa tubig,ɯ/%		≤0.2
pH(10g/L solusyon)		11.5~12.5
Fluorine(F)/(mg/kg)		≤50
Plomo(Pb) / (mg/kg)		≤4.0
Arseniko(As) / (mg/kg)		≤3.0
Mga berdugong metal (sa Pb) / (mg/kg)		≤10