TH
- ภาพรวม
- ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
- ตัวปรับความเป็นกรด-ด่าง: ปรับค่า pH ของอาหารเพื่อรักษาความเสถียร ใช้ในผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม และชีสแปรรูป เพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนหรือการแยกตัวของไขมัน
- ตัวรักษาความชื้น: เพิ่มความสามารถในการเก็บน้ำในเนื้อสัตว์/อาหารทะเล (ปรับให้อ่อนนุ่มขึ้น ลดการสูญเสียขณะปรุง) และควบคุมความชื้นในแป้งสำหรับขนมปัง
- ตัวผูกไอออนโลหะ: ผูกแคลเซียม/แมกนีเซียมเพื่อป้องกันการออกซิเดชัน การตกตะกอน และการเสียหาย (เช่น อาหารกระป๋อง/เครื่องดื่ม)
- ตัวคงสภาพ: ควบคุมค่า pH ป้องกันการตกตะกอน คงสภาพสี และปรับปรุงการเกิดสารละลาย (เช่น ซอส ผงปรุงรส/เครื่องปรุงชนิดเหลว)
- อุณหภูมิ: 15–25°C (หลีกเลี่ยง >30°C),
- ความชื้น: ≤45% รักษาคลังสินค้าให้มีอากาศถ่ายเทและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของบรรจุภัณฑ์
ชื่อสินค้า: ฟอสเฟต์ทรายโซเดียม
รายละเอียดสินค้า:
1.สูตรเคมี: Na₃PO₄
2.ชื่อทั่วไป: ฟอสเฟต์โซเดียมทริเบสิก, TSP
3.ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว
4.ข้อมูลจำเพาะ: เกรดอาหาร
5.ความบริสุทธิ์: 97%
6.การใช้งาน:
7.อายุการเก็บรักษา: 1 ปี
8.บรรจุภัณฑ์: ถุงขนาด 25kg / 50kg รองรับถุงตัน
9.การจัดเก็บ:
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์
| รายการ | ดัชนี | |
| ฟอสเฟตทริโซเดียมอนุกรมน้ำ (Na₃PO₄)(บนพื้นฐานแห้ง),ɯ/% | ≥97.0 | |
| ฟอสเฟตทริโซเดียมโมโนไฮเดรต (ใน Na₃PO₄)(บนพื้นฐานแห้ง),ɯ/% | ||
| ฟอสเฟตทริโซเดียมโดดีคาไฮเดรต (ใน Na₃PO₄)(บนพื้นฐานแห้ง),ɯ/% | ||
| การลดลงจากการเผา,ɯ/% | ฟอสเฟตทริโซเดียมอนุกรมน้ำ | ≤2.0 |
| ฟอสเฟตทริโซเดียมโมโนไฮเดรต | 8.0~11.0 | |
| ไตรโซเดียมฟอสเฟต โดดีคาไฮเดรต | 45.0~57.0 | |
| สิ่งที่ไม่ละลายในน้ำ,ɯ/% | ≤0.2 | |
| pH(สารละลายในน้ำ 10g/Л) | 11.5~12.5 | |
| ฟลูออรีน(F)/(มก./กг) | ≤ 50 | |
| ตะกั่ว(Pb)/(มก./กг) | ≤4.0 | |
| อาร์เซนิก (As)/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| โลหะหนัก (ใน Pb)/(มก./กг) | ≤10 | |
