สินค้าทั้งหมด

โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต

Hexametaphosphate (SHMP): สารฟอสเฟตที่ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหาร

ภาพรวม
ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ

ชื่อสินค้า: โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต

รายละเอียดสินค้า:

1.สูตรเคมี: (NaPO₃)₆

2.ชื่อทั่วไป: เกิร์มส์แซลท์, SHMP

3.ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว

4.ข้อมูลจำเพาะ: เกรดอาหาร

5.ความบริสุทธิ์: 67%

6.การใช้งาน:

สารกักเก็บความชื้น: เชื่อมโยงกับโมเลกุลน้ำเพื่อเพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำ ป้องกันการสูญเสียความชื้น (เช่น เนื้อสัตว์/อาหารทะเล)
ตัวปรับปรุงคุณภาพ: ปฏิสัมพันธ์กับโปรตีนเพื่อเพิ่มความละลายได้/การจับตัวเป็นเจล ทำให้ยืดหยุ่นและตัดได้ง่ายขึ้นในเนื้อสัตว์แปรรูป ยับยั้งการออกซิเดชันของไขมัน ขยายอายุการเก็บรักษา
สารเชื่อมต่อ: จับกับ Ca²⁺/Mg²⁺/Fe²⁺ อย่างแข็งแรง เพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี การตกตะกอน หรือการออกซิเดชัน (เช่น เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม อาหารกระป๋อง)
สารกระจายตัว & สารคงสภาพ: รับประกันการกระจายตัวที่สม่ำเสมอขององค์ประกอบที่ไม่ละลายน้ำ ป้องกันการรวมตัวกัน (เช่น เครื่องปรุงรส ไอศกรีม)

7.อายุการเก็บรักษา: 1 ปี

8.บรรจุภัณฑ์: ถุงขนาด 25kg / 50kg รองรับถุงตัน

9.การจัดเก็บ: คลังสินค้าแห้ง เย็น (อุณหภูมิปกติ) และระบายอากาศได้ หลีกเลี่ยงความชื้นและความร้อนโดยตรง

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

รายการ		ดัชนี
ฟอสเฟตทั้งหมด (ในรูป P₂O₅),ɯ/%	≥	67.0
ฟอสเฟตเฉื่อย (ในรูป P₂O₅),ɯ/%	≤	7.5
pH (สารละลายในน้ำ 10g/แอล)		5.0~7.5
การลดลงจากการเผา,ɯ/%	≤	1.0
เหล็ก (Fe)/(mg/kg)	≤	200
อาร์เซนิก (As)/(mg/kg)	≤	3.0
โลหะหนัก (ในรูป Pb)/(mg/kg)	≤	10
ตะกั่ว (Pb)/(mg/kg)	≤	4.0
ฟลูออไรด์ (ในรูป F),ɯ/%	≤	0.003
สิ่งที่ไม่ละลายในน้ำ,ɯ/%	≤	0.06