SVI PROIZVODI

Kalcijum fosfat

Hranjeni TCP: Sredstvo protiv slepljenja za prašaste hrane, dopuna kalcija i razblagočenje prilikom pečenja

Pregled
Preporučeni proizvodi

Naziv proizvoda: Kalijum Fosfat

Detalji proizvoda:

1.Kemijska formula: Ca₃(PO₄)₂

2.Zajedničko ime: Tribazni Kalijum Fosfat (TCP)

3.Izgled: Beli kristalni prašina

4.Specifikacija: Hrana prve kategorije

5.Čistoća: 34%-40%

6.Primene:

Sredstvo protiv zatečenja: Absorbira vodu u hrani, smanjuje aktivnost vode i sprečava zatečenje uzrokovano vlažnošću. (npr., prašne hrane i ukusnici)
Dopunski sastojak za ishranu: Dopaunjava kalcijem i fosforom da poveća ishransku vrednost. (npr., bebaška hrana, mlečni proizvodi)
Regulator kiseline: Stabilizuje pH hrane da poboljša ukus ili performanse prilikom obrade. Podesi pH testenine u pečivu za bolju fermentaciju. Poboljšaj emulziju i teksturu u obradjenom siru.
Stabilizator: Sprečava sedimentaciju proteina i odvoj masti, osiguravajući glatku teksturu. (npr., mlečni i biljni proteini pića)

7.Rok trajanja: 1 godina

8.Pakovanje: 25kg / 50kg torbe, podržava i ton torbe

9.Skladištenje: Temperatura: 15–25°C (izbegavati >30°C), vlažnost: ≤45%, čuvati skladište dobro ventilirano i izbegavati direktno sunce da se spreči degradacija ambalaže.

Parametri proizvoda

Stavka		Indeks
Boja		Bela
Stanje organizacije		Prah
Trikalcijski fosfat (u Ca), ɯ/%	≤	34.0~40.0
Teški metali (u Pb)/(mgkg)	≤	10
Svinca (Pb)/(mg/kg)	≤	2
Arzenik (As)/(mg/kg)	≤	3
Fluor (u obliku F)/(mg/kg)	≤	75
Smanjenje pri sagorevanju, ɯ/%	≤	10
Jasnoća		Prođi test