Pirifosfat Larg Sodik

Sodhi Pyrofosfat i Larg (SAPP) - Agen Leavening me Larg Aktivitet të Larg dhe Regulator të pH

Emri i produktit: D isodhi pirofosfat

Detaje të produktit:

1.Formula Kimike: Na₂H₂P₂O₇

2.Emër i Përdorur: Pyrofosfat i Larg të Sodhit, SAPP

3.Larg: Bardhë me përbërje kristalinë

4.Peculiaritet: Klasa e ushqimit

5.Purifikim: 93.0~100.5%

6.Aplikimet:

Agjent Larg: Reagjon me sody kufizor për të larguar an CO₂, duke shkakulluar zgjerimin e bollit dhe përmirësuar teksturën dhe lehtinë (p.sh., produktet bake dhe ushqimet fritur).
bufër pH: Rregulloj lidhjen e ardhshmarrësisë për të përmirësuar aromën dhe të zgjeroj mblidhjen (p.sh., salsitje, lop, qiell).
Agjent Ligjues: Largohet nga ionet metalike si kalci, gjethe dhe magnez për të përgjithshëm oxidimin dhe ndryshimin e ngjyrës.
Mbajtës Larg: Largja e Larg e Larg SAPP (pH: 4~5) optimizon mjedisin e pH të ushqimit, ndihmon proteinet të mbajnë larg efikace (p.sh., produkte të mishit).

7.Shpëtimi në rrafsh: 1 Vit

8.Paketa: qese 25/50kg, mbështet qese të tonave.

9.Ruajtja: Ruaj në një magazin therrë, ventiluar dhe larg nga lum i vatrët

Parametrat e Produktit

Elementi		Indeks
Disodium pytophosphat (Na₂H₂P₂O₇), ɯ/%		93.0~100.5
Larg dhe çfarëdo gjë që nuk është e shpallet nga ujja,ɯ/%	≤	1.0
Arsenik (As)/(mg/kg)	≤	3
Larg metalet rëndomtare (Pb)/(mg/kg)	≤	10
Plumb (Pb)/(mg/kg)	≤	2
Fluor (në F)/(mg/kg)	≤	50
pH (luzhje 10gL)		4.0±0.5