Trifosfat de sodiu

Trifosfat de Sodiu de Calitate Alimentară (TSP) – Îmbunătățitor de Calitate și Regulator de pH pentru Alimente Procesate

Nume produs: Fosfat de trisodiu

Detalii despre produs:

1.Formula chimică: Na₃PO₄

2.Nume obișnuit: Fosfат de sodiu tribazic, TSP

3.Aspect: Pulbere cristalină albă

4.Specificație: Grad alimentar

5.Puretate: 97%

6.Aplicații:

Regulator de acideză: Ajustează pH-ul alimentelor pentru a menține stabilitatea. Utilizat în lacticini, bauturi și brânză procesată pentru a preveni denaturarea proteinelor sau separarea grăsăimii.
Retinator de umiditate: Îmbunătățește reținerea apei în carne/pește (îmbunătățește tenebra, reducere pierderi la copt) și hidratarea țestoasei în produsele de cuptor.
Heltor de ioni metali: Lege calciiu/magnesiul pentru a preveni oxidarea, sedimentarea și deteriorarea (de exemplu, alimente/conserve în conserve).
Stabilizator: Controlează pH-ul, prevenește sedimentarea, stabilizează culoarea și îmbunătățește emulsificarea (de exemplu, sosuri, condimente praf/pulbere sau lichee).

7.Durata de viață: 1 An

8.Ambalare: sacuri de 25kg / 50kg, acceptând saci de ton

9.Stocare:

Temperatură: 15–25°C (evitați >30°C),
umiditate: ≤45%, mențineți depozitul bine ventilat și evitați lumina solară directă pentru a preveni degradarea ambalajului.

Parametri produs

Articol		Index
Fosfat de trisodiu anhidru (Na₃PO₄)(pe baza uscată),ɯ/%		≥97.0
Fosfat de trisodiu monoidrat (în Na₃PO₄)(pe baza uscată),ɯ/%
Fosfat de trisodiu dodecaidrat (în Na₃PO₄)(pe baza uscată),ɯ/%
Reducere prin ardere,ɯ/%	Fosfat de trisodiu anhidru	≤2.0
	Fosfat de trisodiu monoidrat	8.0~11.0
	TRISODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE	45.0~57.0
Substanțe neîndoire în apă,ɯ/%		≤0.2
pH(10g/L soluție aquatică)		11.5~12.5
Fluor(F)/(mg/kg)		≤50
Plumb(Pb) / (mg/kg)		≤ 4,0
Arsenic(As) / (mg/kg)		≤ 3,0
Metale grele (în Pb) / (mg/kg)		≤ 10