Trisodium fosfat

Matnyttig Trikalsiumfosfat (TSP) – Kvalitetsforbedrer og pH-regulator for bearbeidet mat

Produktnavn: Trisodium Phosphate

Produktspesifikasjoner:

1.Kjemisk formel: Na₃PO₄

2.Vanlig navn: Sodium phosphate tribasic, TSP

3.Utseende: Hvit krystallin pulver

4.Spesifikasjon: Matgrad

5.Renhet: 97%

6.Applikasjoner:

Syreregulerende middel: Juster matpH for å opprettholde stabilitet. Brukes i melkprodukter, drikker og behandlet ost for å forhindre proteindegradasjon eller fettseparasjon.
Fuktighetsbeholder: Forbedre vannbeholdning i kjøtt/havfrukter (forbedre blanding, redusere koketap) og deigfuktighet i bakverk.
Metalljon-kobler: Binde kalsium/magnesium for å forhindre oksidasjon, sedimentasjon og røyking (f.eks., konserverte matvarer/drikker).
Stabilisator: Kontrollere pH, forhindre sedimentasjon, stabilisere farge og forbedre emulgering (f.eks., sauser, pølvere/vedkommende krydderier).

7.Holdbarhet: 1 År

8.Pakking: 25kg/50kgposer, støtter tonnposer

9.Lagring:

Temperatur: 15–25°C (unngå >30°C),
fuktighet: ≤45%, hold lageret godt ventilert og unngå direkte sollys for å forhindre pakkeforringelse.

Produktspesifikasjoner

Punkt		Indeks
Anhydrt fosfat av trisodium (Na₃PO₄)(på tørr basis),ɯ/%		≥97.0
Fosfat av trisodium med én vannstoff (i Na₃PO₄)(på tørr basis),ɯ/%
Dodekavannstoffet fosfat av trisodium (i Na₃PO₄)(på tørr basis),ɯ/%
Forbrændingsreduksjon,ɯ/%	Anhydrt fosfat av trisodium	≤ 2,0
	Fosfat av trisodium med én vannstoff	8.0~11.0
	TRISODIUM FOSFAT DODEKAVANN	45.0~57.0
Vannufjernbart stoff, ɯ/%		≤0.2
pH(10g/L vannløsning)		11.5~12.5
Fluor (F)/(mg/kg)		≤50
Bly (Pb)/(mg/kg)		≤4.0
Arsen (As)/(mg/kg)		≤3.0
Tungmetaller (i Bly)/(mg/kg)		≤ 10