EN
Natrium hexametaphosphat
Hexametaphosphat (SHMP): Fosfatmatningstilsetning Brukt Som Matkvalitetsforbedringer
- Oversikt
- Anbefalte produkter
- Fuktighetsbevarer: Binder med vannmolekyler for å forbedre vannholdningskapasiteten og forebygge tørking ut (f.eks., kjøtt/fisk).
- Kvalitetsforbedrer: Virker på proteiner for å øke oppløselighet/gelering, forbedrer elastisitet og skjærbarhet i bearbeidet kjøtt. Hindrer fettoxidasjon, forlenger holdbarheten.
- Chelator: Binder sterkt Ca²⁺/Mg²⁺/Fe²⁺ for å forebygge fargeendring, sedimentasjon eller oksidasjon (f.eks., drikker, melkprodukter, konserverte varer).
- Dispersant & Emulgeringsmiddel: Sikrer jevn fordeling av ublødelige komponenter, hindrer klumpforming (f.eks., krydderier, iskrem).
Produktnavn: Natriumhexametaphosphat
Produktspesifikasjoner:
1.Kjemisk formel: (NaPO₃)₆
2.Vanlig navn: Grahams salt, SHMP
3.Utseende: Hvit krystallin pulver
4.Spesifikasjon: Matgrad
5.Renhet: 67%
6.Applikasjoner:
7.Holdbarhet: 1 År
8.Pakking: 25kg/50kgposer, støtter tonnposer
9.Lagring: Tørr, kylig (romtemperatur) og ventilert lager. Unngå fuktighet & direkte varme.
Produktspesifikasjoner
| Punkt | Indeks | |
| Total fosfat (i P₂O₅),ɯ/% | ≥ | 67.0 |
| Inaktiv fosfat (i P₂O₅),ɯ/% | ≤ | 7.5 |
| pH (10g/L vannløsning) | 5.0~7.5 | |
| Forbrændingsreduksjon,ɯ/% | ≤ | 1.0 |
| Jern (Fe)/(mg/kg) | ≤ | 200 |
| Arsen (As)/(mg/kg) | ≤ | 3.0 |
| Tungmetall (i Pb) /(mg/kg) | ≤ | 10 |
| Bly (Pb) /(mg/kg) | ≤ | 4.0 |
| Fluor (i F),ɯ/% | ≤ | 0.003 |
| Vannufjernbart stoff, ɯ/% | ≤ | 0.06 |
