EN
Trisodiumfosfaat
Eetbare Trisodiumfosfaat (TSP) - Kwaliteitsverbeteraar & pH-Regelaar voor Verwerkte Voedingsmiddelen
- Overzicht
- Aanbevolen Producten
- Zuurheidsregelaar: Pas de pH van voedsel aan om stabiliteit te behouden. Gebruikt in zuivel, dranken en verwerkte kaas om eiwitdenaturatie of vetafscheiding te voorkomen.
- Vochtretentor: Verbeter waterretentie in vlees/zeevruchten (verbeter taaibaarheid, verminder kookverlies) en hydratie vanegels in gebakkenwaren.
- Metal Ion Chelator: Bind calcium/magnesium om oxidatie, sedimentatie en bederf te voorkomen (bijv., ingeblikt voedsel/dranken).
- Stabilisator: Reguleer pH, voorkom sedimentatie, stabiliseer kleur en verbeter emulsificatie (bijv., sauzen, poedervormige/vloeibare kruiden).
- Temperatuur: 15–25°C (vermijd >30°C),
- luchtvochtigheid: ≤45%, houd de opslagplaats goed geventileerd en vermijd directe zonlichtexpositie om verpakkingsschade te voorkomen.
Productnaam: Trisodium Phosphate
Productdetails:
1.Chemische formule: Na₃PO₄
2.Gemeenschappelijke naam: Sodiumfosfaat tribasisch, TSP
3.Verschijning: Wit kristallijn poeder
4.Specificatie: Voedselkwaliteit
5.Reinheid: 97%
6.Toepassingen:
7.Houdbaarheid: 1 JAAR
8.Verpakking: 25kg/50kg zakken, tonzakken ondersteunend
9.Opslag:
Productparameters
| Artikel | Index | |
| Anhydrous trisodium phosphate (Na₃PO₄) (op droge basis),ɯ/% | ≥97.0 | |
| Trisodium phosphate monohydrate (in Na₃PO₄) (op droge basis),ɯ/% | ||
| Trisodium phosphate dodecahydrate (in Na₃PO₄) (op droge basis),ɯ/% | ||
| Verbrandingsreductie,ɯ/% | Anhydrous trisodium phosphate | ≤2.0 |
| Trisodium phosphate monohydrate | 8.0~11.0 | |
| TRISODIUMFOSFAAT DODECAHYDRAT | 45.0~57.0 | |
| Wateronoplosbare stof,ɯ/% | ≤0.2 | |
| pH (10g/L waterige oplossing) | 11.5~12.5 | |
| Fluor(F)/(mg/kg) | ≤ 50 | |
| Lood(Pb) / (mg/kg) | ≤4.0 | |
| Arseen(As)\/(mg\/kg) | ≤3.0 | |
| Zware metalen (in Pb) / (mg/kg) | ≤ 10 | |
