Sodiumtripolyfosfaat

Eetbaar STPP - Fosfaatvoedseladditief gebruikt in kwaliteitsverbeteraars voor voedsel en waterretentie

Productnaam: Sodium Tripolyphosphate (STPP)

Productdetails:

1.Chemische formule: Na₅P₃O₁₀

2.Verschijning: Wit kristallijn poeder

3.Specificatie: Voedselkwaliteit

4.Reinheid: 85%

5.Toepassingen:

Vochtretainer : Binden met vleesproteïnen om de waterhoudende capaciteit te verbeteren, voorkomt vochtverlies tijdens verwerking/vriezen/verhitten. (bijv., bevroren vleesproducten).
Malsmaker : Weake n spiervezelstructuur, verbetert taaibaarheid en kauwbaarheid (bijv., ham,worst, gegrilde vlees).
Emulsifiërende Stabilisator : Verzekeren gelijke vetverdeling, voorkomt scheiding, en verbetert textuur/snijbaarheid (bijv., emulsifieerd vlees zoals worst, lunchvlees).

6.Houdbaarheid: 1 JAAR

7.Verpakking: 25kg / 50kg zakken, ondersteuning ing ton tassen

8.Opslag: Droog, koel (omgevings) en geventileerd magazijn e. Vochtigheid en directe hitte vermijden .

Productparameters

Artikel	Index
Sodiumtripolyfosfaat (Na₅P₃O₁₀) gehalte, ɯ/%	≥ 85,0
Totaal fosfaat (in P₂O₅) gehalte, ɯ/%	56.0~58.0
Wateronoplosbare stof, ɯ/%	≤0.1
pH (10g/L waterige oplossing)	9.1~10.1
Fluor(F)/(mg/kg)	≤20.0
Lood(Pb)/(mg/kg)	≤2.0
Arseen(As)\/(mg\/kg)	≤3.0
Zwaar metaal (in Pb)\/(mg\/kg)	≤ 10