EN
Natrium hexametaphosphaat
Hexametaphosphaat (SHMP): Fosfaatvoedseltoevoeging gebruikt voor kwaliteitsverbeteraars in voedsel
- Overzicht
- Aanbevolen Producten
- Vochtretainer: Binden met watermoleculen om de waterhoudende capaciteit te verbeteren en vochtverlies te voorkomen (bijv., vlees/zeevruchten).
- Kwaliteitsverbeteraar: Interactie met eiwitten om oplosbaarheid/gelvorming te verhogen, waardoor elasticiteit en snijbaarheid in verwerkt vlees wordt verbeterd. Remmen vetoxidatie, uitbreiding van de houdbaarheid.
- Chelator: Sterk binden aan Ca²⁺⁄Mg²⁺⁄Fe²⁺ om verkleuring, sedimentatie of oxidatie te voorkomen (bijv., dranken, zuivel, ingeblikt voedsel).
- Dispersant & Emulsifeerder: Zorgen voor een uniforme verspreiding van onoplosbare componenten, voorkomen klontvorming (bijv., kruiden, ijs).
Productnaam: Sodium Hexametaphosphate
Productdetails:
1.Chemische formule: (NaPO₃)₆
2.Gemeenschappelijke naam: Grahams zout, SHMP
3.Verschijning: Wit kristallijn poeder
4.Specificatie: Voedselkwaliteit
5.Reinheid: 67%
6.Toepassingen:
7.Houdbaarheid: 1 JAAR
8.Verpakking: 25kg/50kg zakken, tonzakken ondersteunend
9.Opslag: Droog, koel (omgevingstemperatuur) en geventileerde opslagruimte. Vochtigheid en directe warmte vermijden.
Productparameters
| Artikel | Index | |
| Totaal fosfaat (in P₂O₅),ɯ/% | ≥ | 67.0 |
| Inactief fosfaat (in P₂O₅),ɯ/% | ≤ | 7.5 |
| pH (10g/L waterige oplossing) | 5.0~7.5 | |
| Verbrandingsreductie,ɯ/% | ≤ | 1.0 |
| Ijzer (Fe)/(mg/kg) | ≤ | 200 |
| Arseen(As)\/(mg\/kg) | ≤ | 3.0 |
| Zware metalen (in Pb)/(mg/kg) | ≤ | 10 |
| Lood (Pb)/(mg/kg) | ≤ | 4.0 |
| Fluoride (in F),ɯ/% | ≤ | 0.003 |
| Wateronoplosbare stof,ɯ/% | ≤ | 0.06 |
