Trisodium fosfat

Trisodium Phosphate (TSP) Kelas Makanan – Penambah Kualiti & Pengawal pH untuk Makanan Terproses

Nama Produk: Fosfat Trisodium

Maklumat Produk:

1.Formula Kimia: Na₃PO₄

2.Nama Umum: Fosfat natrium tribasik, TSP

3.Penampilan: Bubuk kristal putih

4.Spesifikasi: Gred makanan

5.Ketelitian: 97%

6.Aplikasi:

Peneregulator Keduaam: Tukar pH makanan untuk mengekalkan kestabilan. Digunakan dalam produk susu, minuman, dan keju terproses untuk mengelakkan penurunan protein atau pemisahan lemak.
Pemegah Kelembapan: Tingkatkan retensi air dalam daging/seafood (membaiki kelembutan, kurangkan kehilangan memasak) dan hidrasi adonan dalam hasil bakery.
Penjelma Ions Logam: Ikat kalsium/magnesium untuk mengelakkan oksidasi, sedimentasi, dan kecederaan (contohnya, makanan/minuman boleh didapati dalam tin).
Penstabil: Kawal pH, mengelakkan sedimentasi, stabilkan warna, dan tingkatkan emulsifikasi (contohnya, sos, penyedap serbuk/cairan).

7.Hayat rak: 1 Tahun

8.Pembungkusan: 25kg / 50kg beg, menyokong beg ton

9.Simpanan:

Suhu: 15–25°C (elakkan >30°C),
kelembapan: ≤45%, simpan gudang dengan ventilasi baik dan elakkan cahaya matahari terus untuk mengelakkan pelemasan bungkusan.

Parameter Produk

Item		Indeks
Fosfat trisodium anhidrous (Na₃PO₄)(pada asas kering),ɯ/%		≥97.0
Fosfat trisodium monohidrat (dalam Na₃PO₄)(pada asas kering),ɯ/%
Fosfat trisodium dodecahidrat (dalam Na₃PO₄)(pada asas kering),ɯ/%
Pengurangan pembakaran,ɯ/%	Fosfat trisodium anhidrous	≤2.0
	Fosfat trisodium monohidrat	8.0~11.0
	FOSFAT TRISODIUM DODEKAHIDRAT	45.0~57.0
Bahan tidak larut dalam air,ɯ/%		≤0.2
pH(10g/L larutan air)		11.5~12.5
Fluorin(F) / (mg/kg)		≤ 50
Timah(Pb) / (mg/kg)		≤4.0
Arsenik(As)/(mg/kg)		≤3.0
Logam berat (dalam Pb) / (mg/kg)		≤10