EN
- 概要
- 推奨 製品
- 保水剤: 水分子と結合して保水性を向上させ、水分の蒸発を防ぎます（例：肉／海産物）。
- 品質改良剤: プロテインと作用して溶解度／ゲル化を促進し、加工肉の弾力やスライス性を向上させます。脂肪の酸化を抑制し、保存期間を延ばします。
- 螯合剤: Ca²⁺／Mg²⁺／Fe²⁺と強く結合して、変色、沈殿、または酸化を防ぎます（例：飲料、乳製品、缶詰食品）。
- 分散剤＆乳化剤: 不溶性成分の均一な分散を確保し、固まりを防ぎます（例：調味料、アイスクリーム）。
製品名: 六偏リン酸ナトリウム
製品詳細:
1.化学式: (NaPO₃)₆
2.通称: グラハムの塩、SHMP
3.外観: 白い結晶粉末
4.仕様： 食品グレード
5.純度: 67%
6.応用:
7.賞味期限： 1年
8.パッケージ: 25kg／50kg袋、トーン袋も対応可能
9.ストレージ： 乾燥した、涼しい（常温）、換気の良い倉庫で保管してください。湿度と直火を避けてください。
製品パラメータ
| アイテム | インデックス | |
| 総リン酸（P₂O₅換算）、ɯ/% | ≥ | 67.0 |
| 非活性リン酸（P₂O₅換算）、ɯ/% | ≤ | 7.5 |
| pH（10g/L水溶液） | 5.0〜7.5 | |
| 燃焼減少量,ɯ/% | ≤ | 1.0 |
| 鉄（Fe）/(mg/kg) | ≤ | 200 |
| 砒素(As)／(mg/kg) | ≤ | 3.0 |
| 重金属（Pb換算）/(mg/kg) | ≤ | 10 |
| 鉛（Pb）/(mg/kg) | ≤ | 4.0 |
| フッ化物（F換算）、ɯ/% | ≤ | 0.003 |
| 水不溶物,ɯ/% | ≤ | 0.06 |
