טריסודיום פוספט

טריסודيوم פוספט (TSP) מדרגה אכילה – שופר איכות ומגלה pH עבור מזון מעובד

שם המוצר: טריסודיום פוספט

פרטי המוצר:

1.נוסחא כימית: Na₃PO₄

2.שם נפוץ: פוספט סודי תלת-בסיסי, TSP

3.מראה: אבקה קריסטלינית לבנה

4.מפרט: דרגת מזון

5.נقاء: 97%

6.ת Pebahot:

מתקן חומציות: התאמת רמת pH של מזון כדי להבטיח יציבות. משמש בדairy, משקאות וגבינה מעובדת כדי למנוע את דנטורה של חלבונים או הפרדה של שומן.
שומר לחות: שיפור החזקת המים בבשר/דגים (השתפרת רכות, יורד אובדן בבישול) והידרציה בצק במוצרי אפיה.
צימחן יוני מתכת: קשור כלסיום/מגנזיום כדי למנוע חמצון, שקיעה ושחת (לדוגמה, מזון/משקאות בכלי זכוכית).
יציב: שליטה ברמת pH, מניעת שקיעה, יציבות צבע ושיפור אמולסיפיקציה (לדוגמה, רוטבים, תבלינים אבקתיים/מוכנים).

7.חיי מדף: 1 שנה

8.אריזת: שקים של 25 ק"ג / 50 ק"ג, תומך בשקית טון

9.אחסון:

טמפרטורה: 15–25°C (להימנע מ- >30°C),
ריכוז לחות: ≤45%, לשמור על האחסנה מהוורטת היטב ולהימנע מסonne ישרה כדי למנוע הידרוליזה של העטיפה.

פרמטרי מוצר

פריט		אינדקס
תripple אופוספט אנידראוס (Na₃PO₄)(על בסיס יבש),ɯ/%		≥97.0
תripple אופוספט מונוהיידראט (ב Na₃PO₄)(על בסיס יבש),ɯ/%
תripple אופוספט דודצאהיידראט (ב Na₃PO₄)(על בסיס יבש),ɯ/%
הקטנת שרפה,ɯ/%	תripple אופוספט אנידראוס	≤2.0
	תripple אופוספט מונוהיידראט	8.0~11.0
	פוספט טרינאום דודקהידרט	45.0~57.0
חומר לא פתור במים,ɯ/%		≤0.2
pH( محل מים 10g/L)		11.5~12.5
פלואור(F)\(מג/קג)		≤50
עופרת(Pb)\(מג/קג)		≤4.0
ארסן(As)/(mg/kg)		≤3.0
מתכות כבדות (ב-Pb)\(מג/קג)		≤10