טריפוליפוספאת סודيوم

STPP מדרגה אכילה - תוסף פוספט לתוך מזון שמשתמשים בו לשיפור איכות המזון ולבניית מים

שם המוצר: סיליקט תלת-פוליפוספט של נתרן (STPP)

פרטי המוצר:

1.נוסחא כימית: Na₅P₃O₁₀

2.מראה: אבקה קריסטלינית לבנה

3.מפרט: דרגת מזון

4.נقاء: 85%

5.ת Pebahot:

מגן לחות : קשר עם חומרים בשריים כדי להגדיל את היכולת להחזיק במחמצה, למנוע אובדן לחות במהלך עיבוד/קפיאה/בישול. (לדוגמה, מוצרים בשר קפואים).
מעדכן : מחליש נ את מבנה העורקים המוסקולריים, משפר את הרכות והיכולת להסתעף (לדוגמה, בקר, סוסייגים, בשרים מחויים).
יציב מאמולסיה : מבטיח התפלגות שומן אחידה, מונעת הפרדה ומשפרת טקסטורה/יכולת לחתוך (לדוגמה, בשרים אמולסיפי כמו סוסייגס, בשר צהריים).

6.חיי מדף: 1 שנה

7.אריזת: כיסים של 25 ק"ג / 50 ק"ג, תמיכה מתן כיסי טון

8.אחסון: מחסן יבש, קר (סביבתי), ומצוייר e. למנוע לחות וחום ישיר .

פרמטרי מוצר

פריט	אינדקס
תכולת פוספט טריפוליאי נתרן (Na₅P₃O₁₀), ɯ/%	≥85.0
תכולת הפוספט הכולל (ב-P₂O₅), ɯ/%	56.0~58.0
חומר שאינו פתיר במים, ɯ/%	≤0.1
pH (10g/L פתרון מים)	9.1~10.1
פלואור(F)\(מג/קג)	≤20.0
납(Pb)\(מג/קג)	≤2.0
ארסן(As)/(mg/kg)	≤3.0
מתכת כבדה (ב-Pb)\(מג/קג)	≤10