تری پولی فوسفات سدیم

STPP غذایی – افزودنی فسفری غذایی که در بهبود کیفیت غذا و نگهداری آب استفاده می‌شود

نام محصول: فوسفات تریپولی سدیم (STPP)

جزئیات محصول:

1.فرمول شیمیایی: Na₅P₃O₁₀

2.ظاهر: پودر بلوری سفید

3.مشخصات: غذایی کلاس

4.صافی: 85%

5.کاربردها:

نگهدارنده رطوبت : بند کردن با پروتئین‌های گوشت برای افزایش ظرفیت نگهداری آب، جلوگیری از از دست دادن رطوبت در حین پردازش/مجمد شدن/گرم کردن. (برای مثال، محصولات گوشتی مجمد).
ماشین نرم کردن گوشت : ضعیف کردن ن ساختار الیاف عضلانی، بهبود نرمی و قابلیت خوردن (برای مثال، ژامبون، سوسیس، گوشت‌های برویده).
ثبات‌دهنده امیلسیون : Garanty توزیع یکنواخت چربی، جلوگیری از جدایش، و بهبود متنها/قابلیت بریدن (برای مثال، گوشت‌های امیلسیون شده مثل سوسیس، گوشت صبحانه).

6.عمر مفید: 1 سال

7.بسته‌بندی: کیسه‌های ۲۵ کیلوگرم / ۵۰ کیلوگرم، پشتیبانی کردن کیسه‌های تن

8.ذخیره‌سازی: انبار خشک، سرمازدا (محیط طبیعی) و وентیلیه e. جلوگیری از رطوبت و گرما مستقیم .

مشخصات محصول

آیتم	شاخص
محتوای سدیم تریپولی فسفات (Na₅P₃O₁₀)، ɯ/%	≥85.0
مجموع فسفرات (در P₂O₅) محتوای، ɯ/%	۵۶٫۰~۵۸٫۰
ماده غیر محلول در آب، ɯ/%	≤0.1
pH ( محلول آبی ۱۰گ/ل)	۹٫۱~۱۰٫۱
فلور (F) / (میلی گرم در کیلوگرم)	≤۲۰٫۰
سرب(Pb)‌/(میلی گرم بر کیلوگرم)	≤2.0
آرسنیک(As)/(میلی‌گرم در کیلوگرم)	≤3.0
فلز سنگین (در Pb)/(میلی گرم بر کیلوگرم)	≤10