Fosfato trisódico

Trifosfato de Sodio de Grado Alimenticio (TSP) - Mejorador de Calidad y Regulador de pH para Alimentos Procesados

Nombre del Producto: Trisodium Phosphate

Detalles del Producto:

1.Fórmula química: Na₃PO₄

2.Nombre común: Fosfato sódico tribásico, TSP

3.Apariencia: Polvo cristalino blanco

4.Especificación: Grado alimenticio

5.Pureza: el 97%

6.Aplicaciones:

Regulador de Acidez: Ajusta el pH de los alimentos para mantener la estabilidad. Se utiliza en productos lácteos, bebidas y quesos procesados para evitar la denaturación de proteínas o la separación de grasas.
Conservador de Humedad: Mejora la retención de agua en carne/pescado (mejora la suavidad, reduce las pérdidas durante la cocción) e hidratación de la masa en productos horneados.
Quelante de Iones Metálicos: Une calcio/magnesio para prevenir la oxidación, sedimentación y descomposición (por ejemplo, en alimentos/enlatados/bebidas).
Estabilizador: Controla el pH, previene la sedimentación, estabiliza el color y mejora la emulsificación (por ejemplo, en salsas, condimentos en polvo/líquidos).

7.Vida útil: 1 Año

8.Embalaje: bolsas de 25kg / 50kg, soportando bolsas de tonelada

9.Almacenamiento:

Temperatura: 15–25°C (evitar >30°C),
humedad: ≤45%, mantener el almacén bien ventilado y evitar la exposición directa al sol para prevenir la degradación del empaque.

Parámetros del Producto

Artículo		Índice
Fosfato trisódico anhidro (Na₃PO₄)(en base seca),ɯ/%		≥97.0
Fosfato trisódico monohidratado (en Na₃PO₄)(en base seca),ɯ/%
Fosfato trisódico dodecahidratado (en Na₃PO₄)(en base seca),ɯ/%
Reducción de quemaduras,ɯ/%	Fosfato trisódico anhidro	≤ 2,0
	Fosfato trisódico monohidratado	8.0~11.0
	TRISODIO FOSFATO DODECAHIDRATO	45.0~57.0
Materia insoluble en agua,ɯ/%		≤0.2
pH (solución acuosa de 10g/L)		11.5~12.5
Flúor (F)/(mg/kg)		≤50
Plomo(Pb) / (mg/kg)		≤4.0
Arsénico(As)\/(mg\/kg)		≤3.0
Metales pesados (en Pb) / (mg/kg)		≤ 10 años