EN
Kalciumfosfat
Fødevaregrad TCP: Antiklumpningsmiddel til puderet fødevarer, calciumforstærkning og bagningssvæmmemiddel
- Oversigt
- Anbefalede produkter
- Antiklumpningsmiddel: Absorberer fugt i fødevarer, reducerer vandaktivitet og forhindrer klumper forårsaget af fugt. (f.eks., pudsede fødevarer og krydderi)
- Erhvervsmæssig forbedrer: Supplerer calcium og fosfor for at forbedre ernæringsværdien. (f.eks., babymad, mælkeprodukter)
- Syregulerende middel: Stabiliserer fødevarens pH for at forbedre smag eller bearbejdningsydeevne. Justerer pH i dej for bedre gæring. Forbedrer emulgering og tekstur i behandlet ost.
- Stabilisator: Forhindre protein sedimentation og fedtseparation, sikrer en glad tekstur. (f.eks., mælk og plantebaserede proteindrikke)
Produktnavn: Calcium Phosphate
Produktudgifter:
1.Kemisk formel: Ca₃(PO₄)₂
2.Almindelige navn: Tribasisk Calciumphosphat (TCP)
3.Udseende: Hvid krystallin pulver
4.Specificering: Madvarer grad
5.Renhed: 34%-40%
6.Anvendelser:
7.Holdbarhed: 1 år
8.Emballage: 25kg/50kgposer, understøtter tonsækker
9.Opbevaring: Temperatur: 15–25°C (undgå >30°C), fugtighed: ≤45%, hold lageret godt ventilateret og undgå direkte sollys for at forhindre forringelse af emballagen.
Produktparametre
| Vare | Index | |
| Farve | Hvid | |
| Organisationsstatus | Pulver | |
| Tricalcium fosfat (i Ca), ɯ/% | ≤ | 34.0~40.0 |
| Tungmetaller (i Pb)/(mgkg) | ≤ | 10 |
| Bly (Pb)/(mg/kg) | ≤ | 2 |
| Arsen (As)/(mg/kg) | ≤ | 3 |
| Fluor (i F)/(mg/kg) | ≤ | 75 |
| Forbrændingsreduktion, ɯ/% | ≤ | 10 |
| Klarhed | GENNEMFØR TESTEN | |
