EN
Fosfat de Càlcium
TCP de Qualitat Alimentària: Agent Antiaigua per a Productes en Polvo, Fortificació de Càlcium i Llevat per a la Cuina
- Visió general
- Productes recomanats
- Agent antiaglomerant: Absorbe l'humitat als aliments, redueix l'activitat d'aigua i prevé l'aglomeració causada per la humitat. (p. ex., aliments en pols i condiments)
- Potenciador nutricional: Suplementa càlcium i fòsfor per millorar el valor nutricional. (p. ex., aliments infantils, productes lácteus)
- Regulador d'acidesa: Estabilitza el pH dels aliments per millorar el gust o el rendiment en el processament. Ajusta el pH de la massa en els productes hornejats per a una millor fermentació. Millora l'emulsificació i la textura en formatge processat.
- Estabilidor: Prevé la sedimentació de proteïnes i la separació de grutesa, assegurant una textura suau. (p. ex., begudes de proteïnes lácteals i vegetals)
Nom del producte: Fosfat de Càlcium
Detalls del producte:
1.Fórmula química: Ca₃(PO₄)₂
2.Nom comú: Fosfat de Càlcium Tríbasic (TCP)
3.Aparença: PÓS CRISTAL·LÍNIC BLANC
4.Especificació: Grau alimentari
5.Puretat: 34%-40%
6.Aplicacions:
7.Vida útil: 1 Any
8.Embalatge: sacs de 25kg / 50kg, suportant sacs per tones
9.Emmagatzematge: Temperatura: 15–25°C (evitar >30°C), humitat: ≤45%, mantenir l'entrepós ben ventilat i evitar la llum solar directa per prevenir la degradació de l'embalatge.
Paràmetres del producte
| Article | ÍNDEX | |
| Color | Blanc | |
| Estat d'organització | Pols | |
| Fosfat de tricàlcium (en Ca), ɯ/% | ≤ | 34.0~40.0 |
| Metalls pesants (en Pb)/(mgkg) | ≤ | 10 |
| Plom (Pb)/(mg/kg) | ≤ | 2 |
| Arsènic (As)/(mg/kg) | ≤ | 3 |
| Fluor (en F)/(mg/kg) | ≤ | 75 |
| Reducció per combustió, ɯ/% | ≤ | 10 |
| Claritat | Superar la prova | |
