Триполифосфат натриев

Хранителен STPP – фосфатен хранителен добавка, използвана в качеството на подобрявачи на храните и задържане на вода

Наименование на продукта: Триполифосфат натрий (STPP)

Подробности за продукта:

1.Химическа формула: Na₅P₃O₁₀

2.Външен вид: Бяло кристално прахче

3.Спецификация: Хранителен клас

4.Чистота: 85%

5.Приложения:

Задръжник на влажността : Свързва с белтестини от месото, за да се подобри способността за задържане на вода и да се предотврати загубата на влажност по време на обработката/замразяването/топенето. (например, замразени месни продукти).
Мекувач : Ослабва н структура на мускулните влакна, подобрявайки мехкостта и лесното жуване (например, шунка, келбаси, гриляни меса).
Эмулгатор и стабилизатор : Гарантират равномерно разпределение на мазнината, предотвратява разделянето и подобрява текстурата/сечемостта (например, емулигирани меса като келбове, вирши за сандвичи).

6.Срок на годност: 1 година

7.Опаковка: 25кг/50кг торби, поддръжка ющ торби от тон

8.Съхранение: Сухо, студено (околна температура) и вентилиран склад e. Избягвайте влажност и директенTO жар .

Параметри на продукта

Предмет	Индекс
Содержание на триполифосфат на натрий (Na₅P₃O₁₀), ɯ/%	≥ 85,0
Общо фосфат (в P₂O₅) съдържание, ɯ/%	56.0~58.0
Материя, нерастворима във вода, ɯ/%	≤0.1
pH (10г/Л воден раствор)	9.1~10.1
Флор(F) / (мг/кг)	≤20.0
Свинец(Pb) / (мг/кг)	≤2.0
Арсен(As) / (мг/кг)	≤3.0
Тежъл метал (в Pb) / (мг/кг)	≤10