فوسفات الصوديوم السداسي الميتا

سداسي ميتافوسفات (SHMP): مضاف فوسفوري غذائي يستخدم كمحسنات جودة الأغذية

اسم المنتج: سدنيوم هكساميتافوسفات

تفاصيل المنتج:

1.الصيغة الكيميائية: (NaPO₃)₆

2.الاسم الشائع: ملح غراهام، SHMP

3.المظهر: مسحوق بلوري أبيض

4.المواصفات: درجة غذائية

5.النقاء: 67%

6.التطبيقات:

محتفظ بالرطوبة: يرتبط بجزيئات الماء لتعزيز قدرة الاحتفاظ بالماء ومنع فقدان الرطوبة (على سبيل المثال، اللحوم/المنتجات البحرية).
تحسين الجودة: التفاعل مع البروتينات لزيادة الذوبان/تكوين جيل، مما يحسن المرونة وسهولة التقطيع في اللحوم المعالجة. منع أكسدة الدهون، مما يمد فترة الصلاحية.
عامل تثبيت: ربط قوي مع Ca²⁺/Mg²⁺/Fe²⁺ لمنع التغير في اللون، أو الترسب، أو الأكسدة (على سبيل المثال، المشروبات، منتجات الألبان، الأغذية المعلبة).
موزع ومستحلب: ضمان توزيع موحد للمكونات غير القابلة للذوبان، ومنع التكتل (على سبيل المثال، البهارات، الكريمة).

7.مدة الصلاحية: سنة واحدة

8.التعبئة: أكياس بوزن 25 كجم / 50 كجم، مع دعم للأكياس بالطن

9.التخزين: مستودع جاف، بارد (درجة حرارة طبيعية)، وجيد التهوية. تجنب الرطوبة والحرارة المباشرة.

مواصفات المنتج

العنصر		الفهرس
إجمالي الفوسفات (في شكل P₂O₅)،ɯ/%	≥	67.0
الفوسفات غير النشط (في شكل P₂O₅)،ɯ/%	≤	7.5
pH ( محلول مائي 10 جم/لتر)		5.0~7.5
تقليل الاحتراق،ɯ/%	≤	1.0
الحديد (Fe)/(ملغ/كغ)	≤	200
الزرنيخ (As) / (مجم/كغ)	≤	3.0
المعادن الثقيلة (في شكل Pb) /(ملغ/كغ)	≤	10
الرصاص (Pb) /(ملغ/كغ)	≤	4.0
الفلوريد (في شكل F)،ɯ/%	≤	0.003
مادة غير قابلة للذوبان في الماء، ɯ/%	≤	0.06